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職場風土改革への取り組み

社会福祉法人さくら園

2010年6月の記事

2010.06.09北さくら工房     うみなり(広報) 平成22年6月号   

北さくら工房

イベント販売

 5月2日に国府の五智歴史の里会館の「さくら祭り」にて北さくらのお菓子を販売させていただきました。当日は風が肌寒かったものの天候に恵まれ多くの見物客の方がいらっしゃる中で販売を行いました。購入後、早速食べていただいたお客様からは「おいしいね!」、「何処で買えるの?」等評判は上々でした。

また5月12日には南高田にある上越地域医療センター病院で「看護の日」のイベントが行なわれ、そちらの方でもお菓子を販売させていただきました。

こちらは昨年に続いての出店で病院と言う場所柄、健康に気を配る方には”米粉”を使った北さくらのお菓子は大好評であっという間に完売いたしました!

 今後、様々なイベントに参加させていただきKitasakura Sweetsをより多くの皆様に知ってもらいたいと思います。

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 新商品ぞくぞく

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    フロランタン(左)    お菓子詰め合わせ

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 北さくらのお菓子も常にお客様のご要望にお答えして新商品など日々変化を続けています。そんな中4月からはフロランタン、そして5月にはバニレキッフェルが新しくお目見えいたしました。

 フロランタンとは、クッキー生地の上に蜂蜜などでコーティングしたアーモンドスライスをのせて焼き上げて作るお菓子で、フランスでは500年以上も前から親しまれているお菓子です。一方のバニレキッフェルはサクサクのソフトクッキーの先端をチョコレートでコーティングしたお菓子で、ほんのりとバニラの甘い香りとアーモンドの香ばしい風味が癖になる一品です。

 また、クッキー・スコーンにも抹茶風味が仲間入りしました。こちらの商品も今までとは一味違った風味に仕上がっています。そして、ご予算に応じたお菓子詰め合わせも取り扱う様になり様々なご利用方法が可能となりました。

是非とも、新商品共々Kitasakura Sweetsを末永くご愛顧下さいます様お願いします。

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事業所見学

 5月31日(月)、就労班と若干名の就労継続Bの方17名で長岡市へ出かけてきました。当日は、天候も良くぽかぽか陽気に恵まれました。

 今回のテーマは、日頃の作業に生かせるようにと見学先の事業所を選択しました。引き受けてくださった事業所は、S商事?さん・・・玄関先には「ようこそ 北さくら工房様」と書かれており温かく歓迎してくださいました。

 工場、作業場と見学させていただきましたが、特に作業場は北さくらもお手本にしたい環境でした。ピンと張った緊張感が感じられる中、作業を正確かつ手早に進めていました。「働く」ってこうなのか…と実感しましたね。ぜひ、作業の参考にさせていただきましょう。

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6月の予定

 3日(木)?? よさこい練習

 5日(土)?? 口腔ケア講習

 7日(月)?? よさこい練習

????????????????????? 実習受入れ(?6/18)

10日(木)?? 交通安全教室

12日(土)?? ふくしのひろば 9:30リージョン集合

13日(日)?? ディオセレッソ販売

14日(月)?? 保護者会定例会 14:00?       

24日(木)?? 体操教室

28日(月)?? 実習受入れ(?7/9)

30日(水)?? 月末大清掃・体重測定